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おとなの味
おとなの味 (JUGEMレビュー »)
平松 洋子
食することは、こんなにも甘美で こころ満たさる...。
自分の記憶のなかにある味の感性が研ぎ澄まされます。(酒飲みの感性ですが)
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アジア工房 マダム日記

アジア工房は、地域のみなさまをはじめ遠くから来られるお客様からも親しまれている、福岡市城南区にあるカレー屋です。
本格グリーンカレーに欧風カレー、大人気のカレーパンや、ご自宅でもお楽しみいただけるオードブルなどご用意しています。
デートやパーティー、記念日やお誕生日などのお祝いにもぜひご利用ください。
リニューアルオープンより、はや 一週間。
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    写真は リニューアルオープン初日、28日のものですが・・・

    ブログの更新が 一週間も 空いてしまった・・・(-.-;)

    なにしろ、てんやわんや(=゜-゜)(=。_。)で、 スミマセンっ。


    リニューアルオープンにあたり、お客様より お祝いのお花&品々を頂戴し、思いがけない事に恐縮しております。

    この場を借りて、お礼 申し上げます。

    本当にありがとうございました。m(_ _)m


    新しい店づくりに、自分たちの 気が付かない事も、まだまだあるかと思います。
    店内にて、お願いしておりますアンケートに ご意見、ご感想いただければ 幸いです。


    ご意見いただいておりました、『料理の提供時間について』は、新しいキッチンのオペレーションを見直し、クオリティを落とすことなく、早めのサービスを心掛けてまいります。

    それから、『店の場所が分かりにくい、目印が欲しい』
    『開いているのか、わからない』
    というご意見をいただいております。

    たしかに、一見するとお店かどうかわからず、しかも入口が分からず、通り過ぎてしまう可能性アリ。
    これは、大変!(」゜□゜)」

    近々、歩道脇に看板を 設置する予定にしております。
    準備が間に合わず、申し訳ごさいません。今しばらく、お待ちくださいませ。


    その他・・・
    『トイレが洋式になって、子ども連れでも安心』
    『雰囲気も以前と変わらず、居心地がよい』
    『広くなって 家族で利用しやすくなった』
    などの 嬉しい ご感想、ありがとうございます。

    まだ、新しい アジア工房をご覧になっていない方、ぜひ ご来店くださいませ。

    | アジア工房、改装中 | 18:11 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    いよいよ 明日、リニューアルオープンします。
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      只今、仕込み中。

      キッチンから見ると こんな感じです。

      | アジア工房、改装中 | 22:31 | comments(1) | trackbacks(0) | - | - |
      アジア工房、改装中。四日め
      0

        カウンター、設置。

        私たちの強い要望で、今までのカウンターの天板を使って、 造ってもらっています。

        しかしながら、新しいカウンターは今までとは長さも 形式も違い、今までの天板をそのまま使うとなると、両側の傾斜の部分が、新しいカウンターの奥側で、窪みになってしまいます。

        見た目にも、実用的にも具合が悪い。

        どうしたものかと心配そうに考えていると…
        さすが、職人さん!

        あまっていた方のカウンターを切って入れ替えてくれました。

        このカウンターの木の質感を損なうことなく、何の違和感もない仕上がりに 感激しました。

        たびたび、お願いする私たちの 小さな『こだわり』を 面倒な顔ひとつせずに、聞き入れて下さる《陣工務店》さん、感謝しています。m(_ _)m


        | アジア工房、改装中 | 17:37 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |